der tobak ind både fra Amsterdam og Altona samt fra Kø-
benhavn gennem den Slesvig-Holstenske Kanal.
Brændevin optræder kun som indført ad søvejen i told-
bøgerne fra 1730’erne, og da er det som fransk brændevin,
som indførtes fra Holland. I disse år kom der også fransk
vin ind fra Holland. I 1760’erne var det rhinskvin, der blev
importeret, og den kom fra både Holland og Hamburg.
Salt blev alle årene indført fra Holland – fransk salt
i 1731, spansk salt de øvrige år – og fra 1760’erne også
fra Hamburg. Lyneburgersalt blev udelukkende indført fra
Hamburg. Meget af saltet gik til de lokale Varde-købmænd,
og en stor del er formentlig blevet brugt til at salte fisk med.
Således videresendte byskriver Øllgaard i Varde den 27.
marts 1767 12 tønder spansk salt til Sønderho, ”
som til Fi-
skeriet sammestæds skal forbruges
”.
26
Tekstil og beklædning
Sammen med krydderier hørte tekstiler til de vigtigste va-
regrupper for det hollandske ostindiske kompagni, særligt
silke og bomuldsstoffer, der blev bragt med hjem fra Østen.
Samtidig havde hollænderne også deres egen tekstilpro-
duktion, ikke mindst i Leiden, som i 1600-tallet oplevede
en opblomstring bl.a. stimuleret af faglærte flamske vævere,
som var flygtet sydfra og kunne introducere nye teknikker.
27
Omfanget af de stoffer, der blev indført fra Holland til Varde
i 1731 var ganske overskueligt: filtbaj, kirsej
28
og ry – alle
tre ret grove stoffer – på hhv. 22½ alen 10 alen og 11 alen,
samt trykt bomuld på 37 alen, tilsammen godt 50 meter
stof.
29
I 1733 var indførslen af stoffer noget mere varieret,
På Det Nationale Depot for Skibsarkæologi i Lelystad, Holland,
(Nationaal Scheepsarcheologisch Depot, Rijksdienst voor het
Cultureel Erfgoed) opbevares ca. 33.000 objekter fra fartøjer,
fundet på de inddæmmede områder eller ved marinarkæologiske
undersøgelser i Nederlandene. Her kan man finde mange af de
genstandstyper, som blev importeret til 1700-tallets Hjerting. Bil-
leder, der er mærket ”Skibsfund”, stammer fra dette depot. Tak til
museumsinspektør dr. Wilma Gijsbers for velvillig bistand under
mit ophold dér i september 2012 og for tilvejebringelse af billeder.
Varer til Knud Øllgaard i Varde maj 1731
Sucher
14 pd.
Rosiner
10 pd.
Corender
8 pd.
Mandler
12 pd.
Svedsker
16 pd.
Bleghvidt
10 pd.
Canell
½ pd.
Cardemomme
½ pd.
Figner
10 pd.
Hagell
10 pd.
Krud
20 pd.
Harpix
10 pd.
Muskatter
1 pd.
Muskatterblom
¼ pd.
Nellicher
½ pd.
Papiir
1 ris
Perlegryn
10 pd.
Peber
4 pd.
Risengryn
10 pd.
Saffran
¼ pd.
Stivelse
4 pd.
Blausell
4 pd.
Allun
32 pd.
Den 20. maj 1731 anmeldte skipper Knud Riisbøl af Hjerting
under indkommende nr. 20 sin smakke på 13 læster fra Holland.
Han havde varer med til 18 forskellige jyske købstadsborgere. Kun
én af dem var fra Varde, nemlig Knud Øllgaard i Varde, som fik
23 forskellige slags varer med en samlet vægt af 187 pund (knap
93 kg) samt 1 ris papir. 1 ris er en måleenhed for papir svarende
til ca. 20 bøger eller omkring 500 ark. Vardes Toldbog, 1731,
Rigsarkivet.
73
