Page 98 - Sjæklen2005

98

Fiskeri af ferskvandsfisk og saltvandsfisk i Højer

Der blev også fanget mange andre fisk i Vidåen ved Højer

23

I Vidåen mellem Rudbøl og Højer Sluse blev der i perio-

den 1924-54 i gennemsnit årligt fanget 154 kg skaller, 116

kg brasen, 109 kg aborrer, 100 kg gedder, 70 kg suder,

70 kg sandart, 38 kg snæbler og 26 kg laks

24

, NDQDOHQ

mellem Højer Sluse og Vadehavet blev der årligt fanget

NJ VQ EOHU

NJ ODNV RJ NJ VDQGDUW )LVNHQH EOHY

fanget både med slæbegarn, sættegarn, ruser, vidjehamme

RJ ILVNHVWDQJ 8GH L 9DGHKDYHW EOHY GHU LV U IDQJHW HQ

del rødspætter, skrubber, slethvar og pighvar, men der

kendes ikke tal for disse fangster

25

)LVNHULHW IRUHJLN PHG

små engangsbåde eller større togangsbåde, og i Vadehavet

EUXJWH PDQ RJVn PRWRULVHUHGH ILVNHNXWWHUH 8GH L 9DGH-

havet brugte man mest slæbegarn, der blev trukket efter

EnGHQH ,QGH YHG IDVNLQJnUGHQH EUXJWH PDQ PHVW UXVHU PHQ

her måtte man leje en fiskeplads hos Højer Fiskeriforening,

IRU DW NXQQH ILVNH (QGHOLJ NXQQH PDQ RJVn IDQJH IODGILVN L

PLQGUH RPIDQJ YHG DW µWULQH EnWµ 'D JLN PDQ XG Sn YDGHQ

under ebbe og spejdede efter nedgravede fladfisk, som stak

¡MQHQH RS DI VDQGHW 1nU PDQ Vn HQ ILVN Vn WUnGWH PDQ KnUGW

Sn GHQ Vn GHQ LNNH VPXWWHGH Y N RJ VDPOHGH GHQ RS

Salg af fisk og ål fra Højer

Indtil 1950’erne fiskede man helt overvejende for at skaffe

ekstra penge til husholdningen og for at skaffe sig et sup-

SOHPHQW WLO I¡GHQ +DYGH HQ ILVNHU IDQJHW ULJHOLJW PHG ILVN

kunne han dele ud til naboer og venner, men størstedelen

DI IDQJVWHUQH EOHY VROJW Sn +¡MHU +DYQ 7LGOLJHUH DIWRJ

fiskehandlere mange fisk, men senere begyndte man også

DW V OJH WLO SULYDWH ,

·HUQH EHJ\QGWH GHU DW NRPPH

mange tyskere, og hver fredag og lørdag kunne der således

VWn RS PRG N¡EHUH Sn KDYQHQ 'H SULYDWH N¡EHUH JDY

JHUQH PHUH IRU ILVNHQH HQG ILVNHKDQGOHUQH 1RJOH JDQJH

kunne køberne næsten komme op at slås om fiskene, hvis

nogen købte for store portioner, og det kunne også knibe

PHG DW VWLOOH VLJ RS L N¡ +YLV GHW VNHWH QHGODJGH ILVNHUQH

DUEHMGHW RJ Vn IDOGW IRON KXUWLJW WLO UR LJHQ 6DOJHW DI ILVN

og ål fortsatte på den måde i mange år, selv om landin-

JHUQH UHGXFHUHGHV PHG nUHQH ,

EOHY GHW IRUEXGW IRU

fritidsfiskerne at sælge deres fangster, og landing af fisk

med videresalg for øje var herefter kun tilladt for erhvervs-

ILVNHUQH 'HWWH VWDQGVHGH Q VWHQ KHOH VDOJHW DI ILVN RJ nO Sn

+¡MHU +DYQ

Andre aktiviteter på Højer Havn

Ud over det almindelige fiskeri foregik der på Højer Havn

RJVn IOHUH EHVO JWHGH DNWLYLWHWHU DI PLGOHUWLGLJ NDUDNWHU (Q

DI GLVVH DNWLYLWHWHU YDU WDQJPHOVSURGXNWLRQ 3n +¡MHU +DYQ

ligger den store tangmelsfabrik, somblev opført af ”Det Sles-

vig-Holstenske Fodermelsselskab” i 1918

26

)LUPDHW KDY

de den ide, at man ville bruge det mineralfyldte søgræs i

9DGHKDYHW WLO IRGHUPHO WLO G\U )LVNHUEnGH OHYHUHGH V¡JU V

til tangmelsfabrikken, som tørrede og malede søgræsset

WLO PHO RJ I\OGWH GHW L V NNH , EHJ\QGHOVHQ YDU WURHQ Sn

projektet stor, og der blev ofret store summer på fabrik-

NHQ 'HW YLVWH VLJ LPLGOHUWLG VQDUW DW GHU LNNH YDU V¡JU V

nok i Vadehavet, så man måtte købe søgræs så langt væk

VRP L *UnVWHQ 'D GHW EOHY IRU G\UW IRUV¡JWH PDQ DW VS GH

V¡JU VVHW RS PHG IRUODQGVJU V 2YHQ L SUREOHPHUQH NRP

den tyske revolution i 1918, som fremkaldte økonomisk

NDRV RJ L

JLN IDEULNNHQ IDOOLW 6LGHQ GD HU IDEULNV-

bygningen blevet brugt som lagerrum og til forskellige

SURGXNWLRQVIRUPnO

Fiskeriet efter en anden plante i Vadehavet, nemlig

V¡PRV YDU PHJHW PHUH JLYWLJW 'HWWH ILVNHUL VWRG Sn IUD

1920’erne til sidst i 1950’erne

27

6¡PRV HU HQ DOJHDUW VRP

har 20-25 cm lange tynde trævler og fine blomster, og plan-

ten kunne i tørret og farvet form bruges til dekorationspynt

RJ KDWWHS\QW 0DQ ILVNHGH V¡PRV HIWHU SODQWHQV PRGQLQJ

VLGVW L DXJXVW PnQHG 2SILVNQLQJHQ IRUHJLN PHG HQ VO EH-

bom, som var et langt tværgående rør med et såkaldt ”traw-

leben” i hver ende, og mellem benene var der udspændt

HQ VY U N GH RPYLNOHW PHG SLJWUnG 6O EHERPPHQ EOHY

VO EW KHQ RYHU KDYEXQGHQ RS LPRG KDYVWU¡PPHQ (IWHU FD

en halv times tid blev bommen hejst op i båden, og her stod

HQ PDQG RJ WUDN V¡PRVVHW DI ERPPHQ 'HUSn EOHY ERPPHQ

igen kastet ud i vandet, og under opfiskningen sorterede

ILVNHUHQ ELIDQJVWHQ IUD V¡PRVVHW +MHPPH L KDYQ EOHY GHW

fugtige sømos jævnligt vendt og holdt fugtigt, for tørrede