Sjæklen 2018

45 være udlagt i Fjorden igen, som Regel kunde faaes i Spandevis for et Par Cigarer, en Flaske Rom eller en lign. Drikkeskilling til den Karl, der bar dem op.” 87 Et østerseventyr var for alvor forbi i Struer. Østersens gen- komst i Limfjorden begyndte som en god forretning i Struer, men eventyret blev bremset flere gange gennem statslige re- guleringer. Den historiske hændelse i Struer belyser dermed, hvorledes staten i midten af 1800-tallet finder interesse i det danske fiskeri. Statsansatte udsendinge såsom Jonas Collin og A. J. Smidth ledte på hver sin måde frem til statens indgriben i fiskeriet. Det fik fatale følger for østersfiskeriet i Struer, og det endte med, at Struer tabte landingsretten for østers. Østersfis- kerne måtte sadle om eller flytte til Nykøbing Mors. Dramaet mellem statens regulering af østers og liberale entreprenante økonomiske interesser blev fulgt tæt af lokalavisen, og den van- daliserede opsynsbåd – den skammelige Udåd – er en manife- station af 1800-tallets skisma mellem samme, der til sidst blev østersfiskernes endeligt i Struer. Majken Høgh Olsen (f.1974) Mag.art i kunsthistorie og museumsinspektør ved Struer Museum. Forfatteren har tidligere skrevet om Struers lokalhistorie: Struers Anlæg, Bang & Olufsens historie: personhistorie samt udvalgte produkter, forfatter Johannes Buchholtz, kunstnerkolonier i Toftum Bjerge og museale registreringsproblematikker. Niels Thorgaard i sin rosenhave, Vestergade 6 i Struer. Foto: Lokalhistorisk Arkiv i Struer. Besøg i Østerspakhuset som oftest blev budt paa en Smagebid af et halvt eller helt Dusin dejlige friskfangede Østers, og hvor en Kurv- fuld Østers paa 100 stk. kun kostede en Daler, medens de Østers, der, nap og knap holdt det lovbefalede Maal og nok egentlig skulde