Sjæklen 2018

149 de enkelte institutioner – formidlingen afspejlede naturligt insti- tutionernes kerneværdier. Flere af formidlingsleverancerne blev dog udviklet i et samar- bejde mellem både formidlerne og forskerne – for eksempel udstillingsinstallationerne, Facebook og projektets deltagelse i arrangementer som Food Festival og Big Bang Konferencen. Fokus vil først blive lagt på at beskrive de formidlingsplatforme og aktiviteter, som blev udviklet i fællesskab, og herefter om- tales undervisningsforløb og formidlingsaktiviteter udviklet på Fiskeri- og Søfartsmuseet. ”Det Levende køkken” ” Det Levende Køkken ” er projektets stationære formidlingsinstal- lation, hvor både opskriftskort og Citizen Science projektet er integreret. Projektets stationære formidlingsinstallationer blev i første omgang sendt i udbud, og det var det digitale designbu- reau YOKE, som kom med det bedste bud på en udstilling, der rummede alle projektets krav og samtidig kunne fungere på vidt forskellige lokaliteter - en vigtig præmis, da udstillingsforholde- ne hos de fire akvarieinstitutioner er meget forskellige. YOKE er et digitalt designbureau med fokus på interaktionsdesign og softwareudvikling. YOKE arbejder med produktudvikling, ap- FiSK udstillingen bestod af kubiske moduler, der kunne arrangeres samlet eller hver for sig. Udstillingen skulle stå på fire forskellige lokaliteter, hvor forudsætnin- gerne var meget forskellige med hensyn til plads, lys og gæsteflow. Her fra åbningen af ”Det Levende Køkken” på Fiskeri- og søfartsmuseet.